Tụ họp bạn bè hay sum vầy gia đình, không thể thiếu những mâm nhậu đầy ắp tiếng cười và món ngon. Nhưng giữa muôn vàn lựa chọn, bạn từng băn khoăn nhậu món gì ngon để “vừa miệng – dễ làm – hợp khẩu vị”? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món nhậu hấp dẫn, từ món truyền thống ngày tết đến đồ khô uống bia, hay các món nhậu rượu ngon khiến ai cũng phải gật gù.
Nhậu món gì ngon phổ biến, dễ làm, dễ ăn
Không cần cầu kỳ, đôi khi chỉ cần một đĩa mồi đơn giản, một ít đồ khô, là đã có thể “zô” vài ly. Dưới đây là những gợi ý không thể thiếu trong danh sách những món nhậu được yêu thích nhất:
1. Khô cá các loại – đồ khô uống bia số một
Khô cá là “chân ái” trong những buổi nhậu đơn giản. Từ khô cá sặc, khô cá đù, khô cá lóc đến khô cá chỉ vàng, mỗi loại có hương vị riêng, thơm đậm đà và dễ chế biến.
Chỉ cần nướng lên trên bếp than hồng, hoặc chiên giòn chấm cùng mắm me, bạn đã có ngay một đĩa mồi ngon khó cưỡng. Đặc biệt, đồ khô uống bia còn tiện lợi, dễ bảo quản và mang đậm chất dân dã miền quê.
2. Gỏi xoài khô cá sặc – món nhậu dân dã mà gây nghiện
Vị chua nhẹ từ xoài xanh, vị mặn ngọt từ khô cá sặc nướng xé nhỏ, thêm chút rau răm và đậu phộng rang tạo nên món gỏi vừa ngon miệng vừa bắt bia. Đây là một trong những món nhậu vừa đơn giản, vừa đậm đà bản sắc miền Tây.
3. Lòng nướng – món nhậu “quốc dân”
Lòng heo nướng sa tế hay nướng mỡ hành luôn là lựa chọn được cánh mày râu yêu thích. Món này khi ăn kèm dưa leo, rau răm, chấm cùng nước mắm tỏi ớt là “chuẩn bài”.
Món nhậu ngày tết – đậm đà hương vị đoàn viên
Tết đến xuân về, các bữa nhậu không đơn thuần chỉ là “lai rai” mà còn mang ý nghĩa sum họp, quây quần. Vậy món nhậu ngày tết nên chọn món nào cho vừa ngon miệng vừa mang nét truyền thống?
1. Thịt ngâm mắm – món nhậu trữ sẵn ngày tết
Thịt ba chỉ được ngâm trong nước mắm pha đường và tỏi ớt, sau vài ngày sẽ thấm đậm, thơm ngon, có thể ăn kèm dưa kiệu, củ hành. Món này vừa lạ miệng, vừa là món nhậu ngày tết tiện lợi, không mất công chế biến nhiều.
2. Nem chua – món ăn không thể thiếu trong tủ lạnh tết
Nem chua chấm tương ớt, nhâm nhi cùng ly bia lạnh là sự kết hợp hoàn hảo. Đây là món nhậu “kinh điển” trong mọi dịp lễ tết, được nhiều người mua sẵn để mời khách.
3. Dồi lợn hấp hoặc chiên
Dồi lợn làm sẵn, khi hấp hoặc chiên lên thơm phức, cắt khoanh ra chấm mắm tôm hay mắm gừng là có ngay món nhậu dân dã nhưng gây thương nhớ.
Các món nhậu rượu ngon – hợp vị cho người sành uống
Với những ai yêu thích nhâm nhi ly rượu, mồi nhậu phải đậm đà, ăn vào ấm bụng, giữ vị lâu. Dưới đây là những gợi ý các món nhậu rượu ngon khiến bạn “say lòng” trước khi say men.
1. Bê tái chanh
Bê non thái mỏng, trộn với nước cốt chanh, sả, hành tây, rau thơm và đậu phộng rang. Vị chua chua, mềm ngọt của thịt cực kỳ hợp để nhấm cùng rượu gạo, rượu nếp.
2. Thịt trâu gác bếp
Một món đặc sản vùng cao, thịt trâu được tẩm ướp kỹ rồi treo gác bếp hun khói. Khi ăn xé nhỏ, chấm với chẳm chéo hoặc tương ớt. Món này vừa thơm, vừa cay nhẹ, rất hợp uống rượu ấm ngày lạnh.
3. Giò me xứ Nghệ
Món giò me (bê) có vị giòn giòn, mặn ngọt hài hòa, thái lát mỏng ăn kèm với dưa góp, chấm nước mắm tỏi ớt rất “vào rượu”. Đây là món nhậu ngày tết được nhiều gia đình miền Trung – Bắc ưa chuộng.
Đồ khô uống bia – mồi lai rai không thể thiếu
Đồ khô uống bia có lợi thế là dễ bảo quản, dễ chế biến, và đặc biệt là hương vị mặn ngọt kích thích vị giác. Dưới đây là những loại khô không thể thiếu cho bữa nhậu cuối tuần:
1. Mực khô nướng xé chấm tương ớt
Món mực khô nướng xé tay, chấm tương ớt hoặc sốt mayonnaise cay là mồi nhậu “quốc dân”, ăn bao nhiêu cũng không ngán. Vừa dai dai, thơm thơm, vừa tiện lợi, món này cực kỳ hợp với bia lạnh.
2. Cá bò khô, cá cơm khô tẩm gia vị
Đây là những món đồ khô uống bia hấp dẫn, có thể mua sẵn hoặc chế biến thêm bằng cách chiên giòn với tỏi ớt. Ăn cùng dưa leo và rau sống là tròn vị.
3. Khô gà lá chanh
Khô gà không chỉ được lòng chị em mà còn là món nhậu nhẹ cho những buổi tụ tập nhẹ nhàng. Vị cay cay, thơm thơm của lá chanh hòa quyện cùng thịt gà xé khô khiến bạn không dừng được đũa.
Gợi ý mâm nhậu đơn giản tại nhà
Bạn đang chuẩn bị tụ họp nhưng chưa biết nhậu món gì ngon? Hãy thử sắp xếp một mâm nhậu tại nhà với các món dễ kiếm sau:
-
Mồi khô: mực nướng, khô cá đù, cá bò khô tẩm
-
Món nguội: nem chua, giò me, thịt ngâm mắm
-
Món nóng: lòng nướng, lẩu cá kèo, gà hấp hành
-
Gỏi nhậu: gỏi xoài khô cá, gỏi tai heo, gỏi tôm sống
-
Đồ chấm: muối ớt xanh, tương ớt, nước mắm tỏi ớt
Bạn có thể kết hợp rượu hoặc bia tùy khẩu vị, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ mồi ngon và bạn hiền là bữa nhậu đã hoàn hảo.
Kết luận: Chọn món nhậu ngon – giữ trọn niềm vui
Không phải lúc nào nhậu cũng là uống say, mà là dịp để quây quần, sẻ chia, và thư giãn. Việc chọn đúng món nhậu không chỉ khiến bữa tiệc thêm trọn vị mà còn tạo nên những ký ức đẹp khó phai.
Nếu bạn còn đang băn khoăn nhậu món gì ngon, hãy lưu lại ngay danh sách những món nhậu trên và bắt tay vào chuẩn bị mâm nhậu ấm cúng cho gia đình, bạn bè. Đừng quên: những món ăn ngon nhất là món gắn liền với tiếng cười và kỷ niệm.
Nhận thêm tư vấn đến ngay Fanpage Khô Cá Xứ Nam
